В Бресте остановили работу кафе из-за случаев заболевания пищеварительными инфекциями посреди гостей

By Olegario Май7,2024
V breste priostanovili rabotu kafe iz za sluchaev zabolevanija kishechnymi infekcijami sredi posetitelej c5982f4.jpg

7 мая, Брест /Корр. /. Санитарно-эпидемиологическая служба Бреста проводит эпидемиологическое дознание в связи с регистрацией случаев заболевания пищеварительными инфекциями посреди гостей 1-го из кафе, рассказывает со ссылкой на Министерство здравоохранения.

6 мая было записанно 19 случаев гастроэнтерита вероятно заразного происхождения. На данный момент в Брестской региональный медицинской поликлинике находятся 15 пациентов. Их состояние врачи оценивают как средней степени тяжести. Другие проходят исцеление амбулаторно.

Работу кафе остановили до устранения выявленных нарушений. “Специалисты санэпидслужбы проводят мероприятия технического (технологического) характера, в ходе которых оценивают условия приготовления и реализации блюд. Также отобраны для лабораторных исследований пробы готовых блюд и сырья. Уже обследованы работники предприятия”, – проинформировали в Минздраве.

Спецы обращают свое внимание, что предприятия публичного питания должны строго придерживаться санитарно-эпидемиологическое законодательство. А именно, идет речь о соблюдении критерий хранения товаров, технологии изготовления блюд, достаточной тепловой обработке. Гражданам советуют не третировать правилами персональной гигиены, использовать в еду мясо, птицу и яичка только после достаточной тепловой обработки. Также стоит основательно под проточной водой мыть овощи, фрукты, ягоды.

Related Post

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Отказаться