27 февраля, Минск /Корр. /. Интернациональный заседание кондитеров пройдет в Минске 23-24 мая. Об этом рассказали в концерне «Белгоспищепром». Мероприятие будет посвящено Году свойства, проводимому в Беларуси. Отличительной особенностью симпозиума этого года будет повышение масштаба мероприятия: кол-во участников достигнет 300 человек, ожидается приезд гостей из РФ, из Сербии, Кыргызстана и Бразилии. Планируется также привлечь участников из Китая, государств Африки и Европы. Также, расширен состав организаторов симпозиума: к работе деятельно подключились спецы Министерства антимонопольного регулирования и торговли. Особенный акцент будет изготовлен на вопросах технического регулирования в сфере кондитерской продукции, подвергнутся рассмотрению вопросы свойства, безопасности и стандартизации сырья, ингредиентов и готовой продукции.
