18 февраля, Минск /Корр. /. Еще 40 учреждений общего среднего образования Минской области перебежали на новые технологии и принципы питания, рассказали в Минском областном центре гигиены, эпидемиологии и публичного здоровья, подводя итоги прошедшего года. Беря во внимание положительные итоги пилотного проекта, с 1 сентября 2023 года на новые принципы школьного питания перебежало 407 учреждений общего среднего образования, с января 2024 года — 447 учреждений. В центре напомнили, что проведение пилотного проекта в учреждениях общего среднего образования позволяло апробировать новые технологии и принципы организации школьного питания. По результатам проведения пилотного проекта в учреждениях общего среднего образования Минской области горячее питание стали получать 98% учащихся (ранее — 95%). Уменьшилось кол-во пищевых отходов. В рационы питания обучающихся введено 37 новых фирменных блюд. Из слов профессионалов, контроль организации питания обучающихся в учреждениях образования оставался одним из приоритетных направлений в 2023 году.