В этом году редакция сервиса отметила команду ресторана Maya во главе с шеф-поваром Томом Халпиным
25 ноября 2024 года в старинном особняке XVIII века на Волхонке прошла торжественная церемония награждения IV Премии «Шеф-повар года-2024».
«Афиша Рестораны» традиционно стала генеральным информационным партнером премии. Маргарита Замураева, главный редактор издания, и вручила специальную награду в именной номинации ресторану Maya и его шеф-повару Тому Халпину. Редакция сервиса «Афиша Рестораны» отметила большую работу команды ресторана по организации гастролей именитых шеф-поваров со всего мира в Москве. Только в 2024 году с гостевыми сменами в ресторане Maya побывали команды ресторанов Koli (Монтеррей, Мексика, звезда Michelin), Charco (Сан-Паулу, Бразилия, Bib Gourmand гида Michelin), Trescha (Буэнос-Айрес, Аргентина, звезда Michelin) и yum cha (Сантьяго, Чили, входит в Latin America’s 50 Best Restaurants). В декабре пройдут гастроли 11Woodfire (Дубай, ОАЭ, звезда Michelin).
«Шеф-повар года» — ежегодная российская премия, где профессиональное сообщество дает независимую оценку и признание деятельности шеф-повара в каждом регионе России. Премия предоставляет победителям возможность еще больше проявить себя в профессиональном плане, ставить амбициозные задачи и достигать их, выходя на всероссийский и международный уровень.
